ZELENÉ POTRAVINY - mladý ječmen a sladkovodní řasa Chlorella Pyrenoidosa

Co MLADÝ JEČMEN obsahuje?

• chlorofyl 300mg/100g
• bílkoviny 280mg/g
• cukry 500mg/g

VITAMÍNY

• beta karoten 1370 IU/g
• vitamín A 50 IU/100g
• vitamín B1 (thiamin) 0,43mg/100g
• vitamín B2 2,41mg/100g
• niacin 3,63mg/100g
• vitamín B5 5,1mg/100g
• vitamín B6 17,8mg/100g
• vitamín C 457mg/100g
• vitamín E 22,5 IU/100g
• vitamín K 0,78mg/100g
• biotin 0,8mg/100g
• kys. listová 1,5mg/100g

MINERÁLY

• vápník 6,79mg/g
• draslík 40,5mg/g
• hooeík 0,03mg/g
• železo 0,37mg/g
• koemík 0,04mg/g
• sodík 6,41mg/g
• fosfor 3,94mg/g
• bór 58,0mcg/g
• mangan 0,14mg/g
• mii 0,09mg/g
• stoíbro 0,50mcg/g
• chróm 1,09mcg/g

AMINOKYSELINY

• alanin 16,9mg/g
• methionin 3,6mg/g
• arginin 13,4mg/g
• fenylalanin 13,0mg/g
• prolin 14,8mg/g
• serin 11,4mg/g
• glycin 12,4mg/g
• threonin 11,5mg/g
• histidin 5,22 mg/g
• tyrosin 8,29 mg/g
• isoleucin 18,2mg/g
• valin 13,0 mg/g
• leucin 18,2 mg/g
• lysin 14,6 mg/g
• kyselina aspartamová 19,7 mg/g
• kyselina glutamová 26,1 mg/g

Jak se pěstuje Mladý Ječmen?

Mladý ječmen je sklízen v období, kdy se v něm nachází největší množství látek. Listy Mladého Ječmen jsou sklízeny, opláchnuty, vylisovány. A tato svěží šťáva se nechává necelé 2 minuty sušit za teploty 31°C. Z Mladého Ječmene se tím získá 100% čistý, živý instantní nápoj, kdykoliv připravený ke konzumaci, stačí jenom přidat vodu a máte opět čistou štávu. Od sklizení až k vakuovému zabalení Mladého Ječmene do sklenice uplynou pouze 2 hodiny.

Mladý ječmen je tedy takovým zeleným zdravotním grankem.

Jako důkaz šetrného zpracování Mladého Ječmene je přítomnost tak citlivých a velmi důležitých látek jako je:

• SOD (superoxid dismutáza)
• kataláza
• cytochromoxidáza
• *Antioxidant 2"-O-GIV(glykosyl isovitexin)

Mladý Ječmen obsahuje unikátní látky

Mladý ječmen obsahuje ve srovnání s pšenicí:

• 25x více draslíku
• 37x více vápníku
• více než dvojnásobek hořčíku
• 5x více železa
• ale o polovinu méně fosforu - prvku, který přebývá ve většině poživatin

Mladý ječmen obsahuje také významné množství manganu a zinku. Mladý ječmen obnovuje acido-alkalickou rovnováhu. Je 2x účinnější než špenát, nejucelenější zásadotvorná strava. Mladý ječmen obsahuje vitamíny, které aktivují enzymy pomáhající při prevenci nemocí a patologických stavů. Mladý ječmen má vysoký obsah betakarotenu, vitamínu C, E a vitamínů řady B: B1, B2, B3, B6, biotinu, kyseliny listové, kyseliny pantotenové a cholinu, příbuzného vitamínu B.

Jak se projeví nedostatek vitamínů? Může jej řešit Mladý Ječmen?

Nedostatkem vitamínů trpíme z důvodu převahy zpracovaných potravin a skutečnosti, že některé naše potraviny ztratí živiny dříve, než se dostanou na stůl. Obsah vitamínu C v čerstvě nastrouhané ředkvičce klesne na vzduchu o polovinu již za pět minut. Množství vitamínů B1 a B2 v potravinách dramaticky klesne při vaření. Avšak vitamíny a ostatní živiny v Mladém ječmeni zůstávají téměř nedotčené.

Jaká je úloha enzymů v lidském organismu?

Bez enzymů dojde k narušení všech životních funkcí - trávení, dýchání, pohybu atd. Vědci identifikovali v lidském těle přes 3 000 enzymů. V roce 1979 zaznělo na Generálním zasedání japonských farmaceutických společností, že extrakt Mladého ječmene obsahuje více než 20 enzymů a studie odhalují další. 45 % hmotnosti Mladého ječmene tvoří bílkoviny (u bílé mouky je to pouze 10 %). Ty mají nízkou molekulovou hmotnost a lidské tělo je snadno využívá.

Mladý ječmen obsahuje důležité enzymy

Mladý ječmen podporuje zdravý růst. „Zelené“ bílkoviny léčí vředy a chrání povrchové tkáně a sliznice. Rostlinná míza je bohatá na přírodní zázrak - chlorofyl. Ten se v léčitelství používá na „osvěžení krve“ a v lékařství je kromě protizánětlivých a desinfekčních účinků ceněn pro deodorační vlastnosti. Používá se k osvěžení dechu a ke kloktání.

Jaké další enzymy obsahuje Mladý Ječmen

V zeleném extraktu z mladého ječmene jsou i superoxid dismutáza (SOD), likvidátor volných radikálů; cytochrom oxidáza, enzym urychlující oxidaci a redukci, peroxidáza rozkládající peroxid vodíku na kyslík a vodu pro snadné vyloučení z těla, oxidáza nutná ke zpracování mastných kyselin, transhydrogenáza důležitá pro srdeční tkáň atd. Mladý ječmen se vyznačuje silnou antioxidační aktivitou. Většina komerčně dostupných enzymatických přípravků (i těch na systémovou enzymoterapii) se získává z krve, orgánů a tkání živočichů. Mnozí odborníci tyto zdroje zpochybňují a doporučují ryze „rostlinnou enzymoterapii“.

Mladý Ječmen obsahuje účinný antioxidant glykosylisovitexin(GIV)

V Mladém ječmeni byl objeven účinný antioxidant 2"-O-glykosylisovitexin (GIV). Jeho antioxidační aktivita proti oxidačnímu poškození lipidů pokožky způsobenému UV zářením je přibližně pět setkrát vyšší než aktivita vitamínu E. GIV také podpořil vysokou tlumící aktivitu aterosklerózy naměřenou v krevní plasmě. Jeho aktivita několikanásobně převýšila vitamín C.